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国际茶叶研究会姚研成:文化创意让茶变黄金(图)
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-02-22 15:45:49 

国际茶叶研究会副会长姚研成
国际茶叶研究会副会长姚研成

  记者:您是“红岁”茶叶品牌的创始人。听说有一款顶级“红岁”茶叶在国外市场上卖到了一克100元。为什么看似不起眼的茶叶可以卖到黄金一般的价格?

  姚研成:我们在国际市场上卖的不仅仅是茶叶,更是文化创意。茶叶有价,而文化是无价的。目前,中国最缺少的就是将传统文化结合到产品中的创意。

  记者:茶文化的价值体现在哪里?

  姚研成:中国是茶的故乡,茶文化的摇篮。茶叶和茶文化是中华民族对人类文化最重要的贡献之一。举凡种茶、饮茶、品茶,茶具、茶室等等,都包含了文化的无穷韵味。看似平常的茶叶,实则深藏着厚重的文化内涵,中国的茶文化集自然之机、天地之道和人文之理于一体,充分体现了中华民族追求和谐包容、天人合一的哲学理念,体现了上善若水、厚德载物的道德伦理和士人情怀。它是深深地植根于绿色土地中的文化,是凝聚在人们日常生活习俗中的文化,有着无与伦比的生命力,因而能够延续几千年而不衰,传之四海而日盛。

  记者:中国的茶文化确实博大精深。但印象中外国人一向喜欢喝咖啡、可乐,他们对饮茶的兴趣到底有多浓厚?

  姚研成:据我所知,现在世界上至少有50多个国家种植茶叶,有120多个国家的20多亿人有饮茶的爱好和习惯,我们的邻邦日本茶道就很盛行。可以说,茶叶是世界上普及最广的饮品,也是历史最悠久的饮品。目前国际上的许多高端人士都喜欢品尝红茶,品尝红茶是一种生活优雅和有品位的象征。所以,从市场开发战略的角度讲,茶文化的这些特点使茶元素成为了最有价值和前途的一门生意。我们卖的不仅仅是茶叶,而是搭建了一座中国传统产品与世界高端人群有效沟通的文化桥梁。就好像苹果手机、麦当劳卖的也不仅仅是一种通讯工具和餐饮,而是传达了一种美国文化。

  记者:据我们了解,国内曾经有2000多家企业投资茶品牌的生意,但大多数还没有成效。具体说来,为什么“红岁”能够从中脱颖而出?

  姚研成:关键是我们有一种正确的文化使命感和哲学文化意识。不仅仅是要做一款名牌茶叶,我们是要通过茶叶这种具有鲜明中国特色的产品,讲述出一种世界语言,让世界感知到中国文化的魅力。推广博大精深的“茶文化”,就要学会文化创意,将东方大美元素融进茶叶的品牌、产品设计和品质的每一个细节中去。在产品的顶层设计和知识产权保护上,我们累计投入费用1.3亿元以上。

  拿“红岁”茶叶为例,在产品包装上,我们力求做到极致和完美。我们专门请人,花了三年多时间设计出一款符号性茉莉花茶包装,外形像一个身材窈窕的仙女,瓶盖是仙女的一顶帽子,放在展示柜里,就像一位洁白晶莹、亭亭玉立的仙女从天上降下尘凡。最重要的是,这里面表达出了一种来自东方的爱与美,把中国历史名曲《茉莉花》、陶瓷、茶叶和丝绸巧妙地融合成一个爱情故事,促使它形成时尚文化符号。

  记者:您对中国茶文化的前景有何评价?

  姚研成:随着世界各国人民对养生和健康的越来越重视,茶的市场会越来越大,茶文化对世界的影响毫无疑问也会越来越大。现在,各地涌现出来的各种茶馆、茶艺馆如雨后春笋,各种茶文化研讨会、茶叶节也越开越盛。朋友聚会时喝茶,男女交友时喝茶,洽谈业务时喝茶,已经渐成时尚。各种茶道和茶艺的表演,也日益受消费者欢迎和欣赏。我对茶叶产业的前景充满信心。

  记者:我们在发扬光大中国茶文化方面还可以做哪些工作?

  姚研成:茶文化不仅是中国的传统文化,而且已经对世界文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动,有利于增进友谊和平事业的发展,促进人类的文明与进步。我希望当代媒体要更多地关注茶文化的传播,使茶文化的价值功能得到更充分的发掘,茶文化知识得到更大的普及。希望各级政府也能对扶植茶叶产业和茶文化更重视、更给力,将茶文化结合到各种节庆活动、日常生活中去。在全社会形成以茶代酒、以茶为食、以茶联谊、以茶养性、以茶献艺的茶文化、茶习俗,挖掘和整理茶文化历史,建立中华茶文化教育体系,发展茶文化旅游事业。记者 易运文

 
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文章来源: 光明日报 责任编辑: 月阳
 
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